丽江特色小吃

丽江，这座融合了纳西族文化、古滇文化和汉文化的古城，不仅以其独特的自然风光和人文景观吸引着无数游客，更以其丰富多样的特色小吃让人回味无穷。在这篇文章中，我将带您领略丽江特色小吃的魅力，让您在品尝美食的也能感受到这座古城的韵味。

一、丽江特色小吃 丽江特色小吃种类繁多，既有传统的纳西族美食，也有融入了汉、藏、白等多种民族风味的特色小吃。以下是一些丽江特色小吃的代表：

1.丽江粑粑 丽江粑粑是纳西族的传统食品，用面粉、酥油、糖等原料制成，口感香酥，是丽江最具特色的早餐之一。

2.酸菜鱼 丽江酸菜鱼选用当地的鲜活鱼，配以自制的酸菜和辣椒，酸辣可口，是丽江的特色菜肴。

3.糖葫芦 丽江的糖葫芦不同于其他地方的糖葫芦，它选用的是当地的梨、苹果等水果，外裹糖衣，酸甜可口。

二、丽江特色小吃制作方法

1.丽江粑粑

（1）将面粉和酥油混合，揉成面团。

（2）将面团擀成薄片，撒上糖和芝麻。

（3）将擀好的面片卷起，切成小块，放入烤箱或锅中烤熟。

2.酸菜鱼

（1）将鲜鱼去鳞、去内脏，切成片。

（2）将酸菜洗净，切成丝。

（3）锅中加入适量油，放入鱼片和酸菜，加入辣椒、盐等调料，煮熟即可。

三、丽江特色小吃推荐店铺

1.丽江粑粑

（1）丽江古城内的“古城粑粑店”

（2）束河古镇的“纳西粑粑店”

2.酸菜鱼

（1）丽江古城内的“丽江酸菜鱼馆”

（2）束河古镇的“束河酸菜鱼”

丽江特色小吃不仅美味可口，更能让人感受到这座古城的韵味。在丽江旅行时，不妨尝试一下这些特色小吃，让您的旅行更加丰富多彩。